一般的柚木家具都是用新柚做的。新柚是相對於老柚而言。
台灣的柚木家具9成來自印尼東爪哇區，次之為緬甸（但很少），板材則不一定，姥姥去看了許多木材行，緬甸柚木倒是不少。我們先從柚木最原始的狀況說起，柚木分成人造林與天然林，因為東南亞各國都了解保護林相的重要，所以目前天然林都禁採，也為了保護國內的工作權，未經任何加工的林木都是不能輸出（理論上如此，但緬甸例外，有些會從邊境偷運出去，就像我們的山老鼠一樣）。
人造林是現今柚木家具的主要木料來源。人造林約40~50年左右會被砍下來，砍下來後也分等級，分枝少的、少節的、直徑大者為上選，做成板材後，木紋漂亮者也會較貴，不過，好壞都是外觀是否美麗，與質地無關，最多就是節少節多的差別。
OK，第一個常見的詐騙話術來了。
Q : 我們店裡賣的是黃金柚木，等級比一般柚木高許多。
A：這個話術要解釋比較複雜，因為各店家的「出發點」不太一樣。黃金柚木有幾種意義：1.指普通的柚木，2.指比較漂亮的木紋，3.指緬甸柚木。4.指老柚木。
後3者都可勉強說是等級比一般柚木高，但有沒有高許多，就見仁見智了。但第1種絕對是詐騙。先說一下，的確有店家把一般柚木就叫成黃金柚木，因為柚木色黃似金，所以就稱為黃金柚。若是賣一般價錢，也還好，因為這只是行銷的一種方式而已。
姥姥一向覺得，人要活下去不難，但要活得不錯，不易。賣家具的店員或店主，都希望業績好一點，為了銷售而創造一些動人心絃的名詞，我覺得無妨，但若接下來說「等級比一般柚木高許多」，甚至價格高許多，這就過分了。
另一個常被騙的是緬甸柚木。這部分更麻煩，因為緬甸柚已很少很少進台灣了，市面上會看到「家具」是緬甸柚木做的機率很低，緬甸柚一才450~550元，比印尼柚一才400~500元貴，因為緬甸柚的品質比印尼柚好，質地更堅實，通常一張印尼柚150公分長的餐桌賣3、4萬，緬甸柚的要賣到5萬多。如何看是緬甸柚還是印尼柚呢？對我們一般人來講，很難，所以姥姥還是那一招，就在訂單上寫「此家具為百分百緬甸柚木」製的即可。
那目前有進緬甸柚的店家有山林希、木材行青松木等。
（好的柚木家具，還會對花）
(柚木桌，新柚）
Q2：這是老柚木。
A： 嗯，對，光是這一句話就可能是詐騙了。老柚木是年齡更大的柚木，新柚是40、50歲，老柚要100多歲，因此老柚木的水分更少，油脂更多，結構更穩，更不易變形也不易蟲蛀，可以放戶外，，，，真是說不盡他的好。
不過，在台灣老柚木也是沒什麼命名標準，市場上大概就是2種；一種是來自天然林，經過百年才被砍下來的柚木。我知，網友一定會問，剛不是說天然林不能砍了嗎?對，姥姥也問了同樣的問題，那答案也是大家都知道的：「每個國家都有山老鼠啊!」