廚具近爐台壁面最好清空,連插座也可搬家

你看我時很遠, 你看雲時很近。

~遠和近,顧城

喜歡一個人,最好保持著距離,這樣就能永遠喜歡著。對廚房爐台也是一樣的態度。

今天要來講廚房流理枱壁面,許多人會建議掛好掛滿各式廚用小物,我的看法有點不同,若可以的話,建議保持乾淨,最好什麼物件都沒有,要掛也要離瓦斯爐60公分的距離,包括插座。

先來看張照片,這是為了找出耐高溫與熱油的塗料,我把自家實驗得亂七八糟的樣子。有天忽然發現,久久未清的油漬出現個類似颱風風壓的分布圖,也就是有的地方有點點油漬,有的地方沒有,量一下距離,就大概在離爐台邊緣60公分的直徑範圍內。

那油漬是這樣的,黏在光滑平面還算好清,黏在不規則物件上就難清了。我家流理台就在瓦斯爐旁,之前是一根橫桿掛滿各式湯勺鍋鏟平底鍋等,每年到過年前都是主婦災難日,橫桿收納籃要一根一根清,對,都超難清的。

後來因為要實驗建材的關係,我把廚房用品的收納搬走,把流理台中段壁面整個清空,我發現「清潔這件事」忽然變得好輕鬆,抺布可以好好飆車,一路用200公里/小時的速度擦拭乾淨,再也沒有湯勺鍋鏟平底鍋擋到,這感覺真的很好,油漬也變得好好清,所以若大家勇於嘗試的話,我蠻推薦大家試試看。

那湯勺鍋鏟平底鍋等要收到哪裡呢?收到後牆,這個我下次聊,今晚好冷,我的手已凍僵了了。。。。。

流理台前壁面什麼都沒掛,清潔一事變得好輕鬆。姥姥攝
跟IKEA借張廚房照片,IKEA的廚房也設計得很好。我家之前就是像圖中的一字橫桿,掛滿小物,在清潔上略為費力,也容易被油噴到。 照片來自IKEA

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