2015年初稿，2022年修正
要決定水槽的位置之前，先看個問題，就是：瓦斯爐在水槽右邊好，還是水槽左邊（瓦斯爐與水槽中間有流理台），哪種較順手？也希望聽聽網友們的意見，歡迎大家留言。
前提是慣用右手的人：
瓦斯爐在右側，優點是左手拿切好的菜倒進鍋中，右手拿鏟，好炒菜，也不必轉身，但缺點是左手比較苯，有時還是要右手幫忙；
瓦斯爐在左側，優點是右手拿菜，鏟子先放一邊或鍋裡，右手再拿鏟炒菜，右手拿菜較
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