香港會員開箱:廚房設計暖心分享

不鏽鋼檯面和廚櫃是日本lixil 系統廚櫃。照片寶劍朴提供

小院編按:香港房子普遍比台灣房子小,廚房很多都是三角或是很狹長的畸零角落,空間愈小愈需要仔細規劃才會好用。

香港會員朴寶劍特別來信跟我們分享她家的實作經驗,說因為廚房空間真的很小,她在小院做了功課後,決定不採用上櫃、改用開放層板,覺得真的實用,除了層板之外,她家檯面的高低差、洗碗機的位置也都很有巧思,一些日本抽油煙機及櫥櫃設計也都是台灣較不常見的。希望能給大家帶來一些靈感。


枱面愛不鏽鋼

我家使用的是日本lixil 系統廚櫃的不鏽鋼檯面和水槽,是L型,我經常做甜點,現在用了不鏽鋼水槽和檯面,直接在檯面上切櫻桃去核,檯面一點都不會吃色,一整個愛上不鏽鋼檯面和水槽,不能回頭啊。

水槽提高,洗碗不腰痠

我自己是163公分高,舊家每次洗碗都洗到腰痠。只好用「劈腿法」,把自己變矮再洗囉。後來裝修新家,選擇有高低差的台面,長邊水槽這邊高度為90公分,短邊爐具的高度是80公分。水槽的高度比以前高,洗碗輕鬆多了,但如果可再高10公分就更完美。

圖為香港網友寶劍朴的廚房。照片寶劍朴提供
水槽的檯面是90公分高。照片寶劍朴提供
爐具台面高度為80公分。照片寶劍朴提供
斜背式抽油煙機

抽油煙機是日本富士皇的斜背式抽油煙機,白色的非常美。抽油煙機下方有方型儲油隔,過濾、收集油污後,可以拆下來清洗,很方便。

紅框是抽油煙機,下方儲油隔可以拆下來清洗。照片寶劍朴提供
提高獨立洗碗機

我將洗碗機架高,約是在網球擊球區的位置,這樣台面空間雖然變小,但是這樣放入及取出真的超順手方便,超推。這台是獨立型的,裝修時在後方要留獨立的進排水管線。

(小院提醒一下,洗碗機要抬高,須注意底下櫃體的承重力,因洗碗機約重60公斤,一般塑合板的櫃體可能會變形喔,所以還是用實心木板料的櫃體,或鋼板櫃體當底櫃較好,不然也可選購崁櫃式的洗碗機,也謝謝各熱心網友回報)

藍色框為洗碗機,高度在網球擊球區的位置,放入及取出順手方便。照片寶劍朴提供
這是洗碗機的進排水管線,放在洗碗機下方的櫃內。照片寶劍朴提供
管線走在洗碗機後方。照片寶劍朴提供
左邊走道上有做一個長方形的收納式的餐桌,不用時可以放下。照片/寶劍朴提供
用層板替代上櫃

我沒有做上櫃,而是在抽油煙機旁邊及右邊牆面上釘上IKEA的白色的金屬層架,放碗盤、杯子,朋友來看了都超喜歡。

爐具左邊的牆上有鍋蓋架,可以放3個鍋蓋;左邊走道上有做一個長方形收納式的餐桌,不用時可以放下來,節省空間。

右牆面是IKEA的白色的金屬層架,可放碗盤,載重度夠又好看。照片寶劍朴提供
IKEA的金屬層架可放碗盤,很好用。也可再放紙巾架。
紙巾放哪

紙巾用的是吊掛型紙巾袈,掛在水槽上方的架上;另外,鐵製的ㄇ字型衛生紙盒,可以卡在層板上,衛生紙是用倒抽,都很好用。

吊掛型紙巾袈,掛在水槽上方的架上,方便取用。照片/寶劍朴提供
ㄈ字型衛生紙盒可掛在層板上,衛生紙是用倒抽。照片寶劍朴提供
菜刀放哪?

我以前是用s型掛鉤,現在廚櫃內有刀架盒,於是將菜刀收進櫃子裡,台面也變乾淨了。不過如果有人在洗菜,取刀時就得要借過了。

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