（201601初版，201705二版，2022三版）
有會員提問：原本想選玻璃面板的瓦斯爐，但廚具店家竟然不推薦我買玻璃瓦斯爐耶，他說這四邊很脆弱 我看書說，好像玻璃會很燙，他要我買更便宜的類似不繡鋼那種的，是這樣嗎？
玻璃面板跟不鏽鋼面板一比，是長得較漂亮，也很好養。。。護（呵，因為表面平整，有油污時好擦拭），但的確有個安全上的大問題，就是「可能爆裂」。
這是因為瓦斯爐的玻璃面板都是用「強化
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