紐約公寓,一字型餐廚房解析

neat-two-story-house-in-williamsburg 圖片取自:The New York Times

這是紐約時報上介紹的一間紐約藝術家公寓,兩層樓的生活空間綽綽有餘。不過我想特別聚焦在他們家中,大約占用5坪空間的廚房來介紹。

  1. 好擦掉油汙的磁磚不貼滿牆

先講廚房流理台,先前介紹過幾個國外空間也有類似做法,就是壁面瓷磚只鋪到上櫥櫃或層架的下緣,方便擦拭容易濺到油汙的區塊,上方牆面維持油漆粉刷,能有色彩、材質變化。

  1. 上下櫃板材質不一致

來看櫥櫃,櫃門雖然都是白色調,但上櫥櫃看起來像用白色水晶板,下櫃推測是塑合板(板材沒有倒影反光),材質烤漆不同的色差,是肉眼就看得出的,但大家會覺得不好看嗎?我是覺得還好。上面有光澤的門片較貼近磁磚質感,下櫃用塑合門板則會划算許多。

  1. 開放式玻璃層架

無論是浴室或廚房,我都不太喜歡玻璃層架,除非是只需靜電撢除灰塵。但廚房難免油煙噴濺、需要濕布清潔,但玻璃表面擰得再乾還是有水痕,得用乾布再擦一輪才能去除,對我而言很折騰人。如果是我會放自己一條生路,層板改和櫥櫃門板同色,或餐桌木紋色澤相近的美耐板,要不就是烤漆鐵板。

  1. 真需要梯子嗎

以滑軌固定如同圖書館的木梯,雖然很好看,真要拿上櫃內側物品時很方便,但多半仍屬造型功能,畢竟上方只有通風管出口,沒別的儲物空間。要不平日就把梯子往左側靠,免得煮飯過程礙手礙腳。

  1. 降低櫥櫃把手存在感

每片櫥櫃把手,是嵌釘在門板上下緣的鋁質把手,線條接近門板切割線,所以整體看過去乾淨俐落。有點像是IKEA BLANKETT把手這種

blankett-ba-shou__0302904_PE403298_S4 圖片取自IKEA
  1. 家具挑選設計名品

餐桌看起來是德國e15的經典款TA04 BIGFOOT,餐椅則是e15的BE01 CALLE,因為造型簡潔,所以其它品牌類似款也不少。窗下不是擺補充收納功能的餐邊櫃,而是一張美國品牌Knoll的經典躺椅Barcelona,不便宜喔~國內售價大約30幾萬元。

臨著一字型廚房的長餐桌,不僅上菜、收碗盤方便,也可當備料工作枱面。

  1. 格子窗美感不輸大面觀景窗

每格尺寸均等、矩形格子窗,美感其實不輸大片觀景窗,格線比例如何安排才好看?可見這篇。這間公寓採用內推窗型,但台灣常有颱風,或高樓層風大的話,都不適合用內推窗,當超強陣風向內吹,容易破壞窗體結構,久了就容易灌雨漏水啦。

neat-two-story-house-in-williamsburg-1b

(原文發表於2014.09)


以下為網友心得

Chou Anshley:上櫃不做滿的話,我覺得最大問題應該是上面那個空間容易藏污納垢,得常上去清理,尤其是廚房。

 

大家也看了這些文章