一字型廚房檯面的延伸設計

圖片來源:Alexander White。餐桌上吊燈品牌為Tom Dixon

一字型流理檯面,比起L型省空間,有些人拆除客廳/廚房隔間後,原有一字型枱面就成了開放廚房。此公寓結合餐桌與吧檯來延伸料理空間,在餐桌一端設置半身高櫥櫃,上層覆蓋OSB板並往另一側向下延伸出餐桌檯面。

這種設計的貼心考量點在於,若你直接購買長餐桌兼作中島檯面也行,但一般餐桌高度約76公分,站姿需配合高度而彎腰,如此長時間下來鐵定拉傷腰背。此案在餐桌尾端,搭配一座80~90公分高的櫃體當中島,有枱面備料、下有抽屜放鍋具。如此設計最能兼顧不同姿勢的適用高度。

桌面採用OSB板
其他一字型開放廚房+中島
D26_0221 攝影:Dino。個案報導詳見此篇

中島和一字枱面同高,兩座下櫃收納雜物鍋具足矣,不必做上櫃,視覺上更清爽開闊。

廚具系統,桶身為Egger塑合板,門片為白色水晶門片。) 小院到我家的屋主Penny提供。

Penny家的開放廚房,就是拆了隔間後、一字形廚具枱面轉向的做法,但舊水槽位置、排水孔都不動,安置在新造中島上,降低位移排水管可能排水不良的機率。

廚房 讀者Jennifer家,改造老公寓並解放出來的一字型廚房

Jennifer家的廚房亦如此,拆掉隔間改造成半身高吧台(兼可收納的下櫃)+電視牆,誰說電視牆一定得置中、作滿整面牆對吧?餐桌則順著中島方向,當廚房與客廳邊界。臨廚房走道那側改擺長凳也是個聰明選擇,需要用餐桌面備料時,就沒有椅背礙手礙腳啦!

此外,上櫃安插一節黑色層格,跳色且好拿取調味罐,也是聰明整合收納機能的好看櫃體。

雅娟家也是打開廚房隔間後,不必更動一字型枱面,自動變成開放廚房。她沒有做吧台,而是以半身高櫥櫃+木作電視牆,遮掩枱面和廚房收納狀態,但無礙採光與隔間通透感。

mory0296 個案全文請見此篇

這座廚房的一字型料理枱面就是中島,砌起矮牆來遮掩枱面,後方矮櫃層架當備餐區。

個案全文請見此篇

木作訂製、與中島相連的餐桌,略降高度約10公分,使用起來較順手。

圖片來自這裡 圖片來自這裡

一字形枱面,兩側直接做高櫃來整合收納空間,沒有切成上下兩段。一樣以中島當廚房界線,除了另一面當吧台,轉角還做成開放層櫃,有變化又方便取物,這櫃體設計也值得學。

(原文初版發表於2014.01,二版新增2016.06)

 

大家也看了這些文章