柳宗理平底鍋/鐵鍋保養方式

不少會員會買柳宗理平底鍋(鐵鍋),這篇介紹的是「未上塗層」的鐵鍋保養方式。

此為未上塗層的鐵鍋。與IH不沾鍋相比,把手的地方為不鏽鋼。

保養的方式,來自日本柳宗理的資料,http://www.yanagi-support.jp/maintenance/05.html

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