Hanna的ㄇ形不鏽鋼廚房,大廚房就完美無缺嗎?

(圖片取自Lovely Life)

【文:大米】

不管坪數限制,ㄇ形廚房應該是發揮空間最大、安排動線最得心應手的廚房了,若還有座中島,可能多數餐廳的廚房規模都比不上呢。瑞典設計師Hanna就有幸擁有這麼一間完美廚房,並坦言這裡確實是家中,她最喜愛的空間。

廚房兩扇大開窗帶入的自然光,是Hanna最中意的原因。根本是一般人客廳或主臥坪數規模的空間,完全當廚房使用,自然要做出ㄇ形檯面來發揮。

中島捨棄櫃體,用餐桌替代,平常家人們也是在此用餐。

不做吊櫃,ㄇ形檯面全為不鏽鋼桶身、櫃門,搭配人造石檯面,全都是方便擦拭、清潔、不怕潮濕的面材。

是真的有在煮飯的廚房,也有抽油煙機,但爐灶採用電熱板而非瓦斯爐。大型鍋蓋卡在壁桿上(圖左上角),節省收納空間。

書架:食譜、書籍放在遠離烹飪區的備料檯面角落。

杯架:倒掛玻璃高腳杯的收納架,直接鎖入壁面,沒有另外做壁櫃,取用不必開關櫃門比較方便,飲料相關的家電、杯子都收放在這區。

不過水槽和爐火區,各據ㄇ形檯面兩端,臨時需要取水、洗手或清洗鍋具,皆無法在一步內完成,算是大廚房的小缺點吧~(酸葡萄心情)

Hanna應是用IKEA的HJUVIK可抽式水龍頭,這款今年在IKEA還有看到,到現在搜尋官網竟然沒有了(登愣~),連瑞典、中國的IKEA官網都沒有,找到美國官網還有出現(按這裡),可能是停產了吧…

不過還有很多廚具品牌都有推出可抽式水龍頭,FB院友李辛波也說:水槽龍頭我真的誠心建議多花點預算買抽拉式伸縮龍頭,用了真的不會後悔

是啊~可抽式水龍頭在清洗鍋具時,不用配合龍頭位置把炒菜鍋或湯鍋轉來轉去,手臂和手腕都會輕鬆許多….

吊這幅畫在用餐區,主題搭配得真好。

廚房與客廳相連,門片是藏入兩側壁面的對開拉門。

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